Czym jest pierzga i dlaczego warto ją spożywać?

Pierzga jest połączeniem pyłku kwiatowego, miodu oraz enzymów mlekowych pszczół, taka mieszanka jest ubijana przez pszczoły w komórkach plastra pszczelego gdzie przechodzi fermentacje mlekową, która zabezpiecza ją przed zepsuciem się.

Pierzga jest bogatym źródłem białka, witamin (zwłaszcza witaminy B), minerałów i aminokwasów, zawiera substancje o działaniu antybakteryjnym, czym wspomaga walkę z niektórymi bakteriami, jest to bomba witaminowa, którą nasz organizm przyswaja o wiele lepiej niż pyłek kwiatowy.

Posiada korzystny wpływ na funkcje poznawcze i zdolność koncentracji pomagając regenerować organizm po wysiłku fizycznym i umysłowym.

Zawarte w niej substancje posiadają właściwości przeciwzapalne, co może być korzystne w przypadku różnych stanów zapalnych oraz wsparcia organizmu w okresie jesienno-zimowym.